?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Печенье "Ежики"

Эти ежики покорили всю нашу семью. Готовятся быстро, как обычное печенье, только потом нужно оформить шоколадом и посыпать орехами. Рецепт взяла из последнего выпуска журнала "Школа гастронома".

image


Ингредиенты на 10 шт.:

пшениная мука - 2,5 ст.
сливочное масло (размягченное) - 200 гр
сахар - 3/4 ст.
яйцо - 1 шт.
ванильный экстракт - 1-2 капли
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
шоколад - 100 гр
миндальные хлопья или другие орехи - 1/2 ст.

Приготовление:

Сливочное масло взбейте с сахаром до светлого оттенка и состояния крема. Добавьте яйцо, ванильный экстракт и снова взбейте. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль, быстро замесите тесто.

Скатайте тесто в толстый жгут, чтобы при нарезке его получилось 10 одинаковых частей. Из каждой части скатайте шарик, слегка приплюсните сверху и сформируйте острую часть - мордочку и носик.

Переложите печенье на противень, выстланный бумагой и поставьте в духовку на 10-15 минут при 170С или пока печенье не станет золотистым. Готовое печенье остудите на решетке.

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Силиконовой кисточкой смажьте верхушку печенья, посыпьте рубленными орехами. Зубочисткой нарисуйте глазки и носик или прикрепите шоколадные капли глазки. Оставьте застыть шоколад и подавайте к столу.

image

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
kateika_ezhik
Jun. 29th, 2014 04:25 am (UTC)
все-таки они потрясающие!!! обязательно буду делать)
manyasha_p
Jun. 29th, 2014 06:24 am (UTC)
Какие милые ежики!
olgavb_osa
Jun. 29th, 2014 09:11 am (UTC)
Какие милые печенюшки!)
tania_bondarets
Jun. 29th, 2014 07:59 pm (UTC)
какие классные)
tata_cher
Jun. 29th, 2014 08:24 pm (UTC)
Очаровательные!)
hedgehog_lelya
Nov. 8th, 2016 05:28 pm (UTC)
Ежииииики!!! Какая прелесть у Вас получилась ,я аж в мурашках ! Даже допустила мысль ,что эту прелесть можно слегка надкусить,хотя такие шедевры надо на полку и пыль стирать с них ,беречь и гостям показывать !) Супер !!!
(no subject) - swimmer_girl86 - Nov. 9th, 2016 10:32 am (UTC) - Expand
petter_gur
Nov. 10th, 2016 01:17 pm (UTC)
Какие чудные зверюшки, деткам в радость кушать такое
(no subject) - suivingpen - Nov. 20th, 2016 07:42 pm (UTC) - Expand
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

childrens_menu
Childrens_menu

Latest Month

August 2014
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com