December 17th, 2013

Английский рождественский кекс

Без этого кекса теперь никуда, точнее ни один Новый год не обойдется. Это совершенно точно и безоговорочно. Только за половину декабря я пекла его уже 4 раза и все никак не удавалось оставить хотя бы один на настаивание. :) В один из подходов я просто увеличила количество ингредиентов и приготовила сразу 2, один мы тут же съели, вот второй завернула и спрятала подальше от любознательных глаз. Этот кекс - как раз четвертый по счету. И конечно же, со вчерашнего вечера остался маленький кусочек мне с утра к чаю :). В прошлом году я тоже делала этот кекс, к сожалению, без настаивания, но прочитаав комментарии и советы бывалых кулинаров решила, что в этом году сделаю все как надо. И гостям, которые приедут к нам в ночь перед Рождеством обязательно преподнесу тот, что сейчас стоит спрятанный. И еще одна маленькая радость: этот кекс мы готовили вчетвером и это было особенно приятно и неожиданно. Аромат и яркие краски сухофруктов привели на кухню всю мою семью, и все от мала до велика внесли свою лепту в его небольшую историю в нашей семье: кто-то взвешивал масло и сахар, кто-то сеял муку, а кто-то просто дегустировал фруктовую начинку :) На мой взгляд, несмотря на всю кажущуюся простоту этого кекса, это отличный вариант сладкого подарка или, наоборот, угощения на праздничном столе. Для начала отправляю его на конкурс Традиционная рождественская выпечка.


кекс

Collapse )

Флешмоб "Сладкий, сладкий Новый год!"

Оригинал взят у olikerns в Флешмоб "Сладкий, сладкий Новый год!"
Вот и зима наступила! У нас даже на днях снег выпал. Такой мягкий и пушистый! Как приятно гулять, когда тихо падают белые хлопья снега! А после прогулок приятно пить чай с чем-нибудь вкусненьким! Для меня декабрь время новогодней выпечки, пряной и ароматной. Я вся в поисках интересных рецептов кексов, печений, джемов и цукатов. В этом году, как и в прошлом, буду готовить съедобные подарки. Присоединяйтесь! ;)



Collapse )